Dibandingkan produk olahan ikan atau ikan beku, ikan yang masih hidup dan segar tetap menjadi diminati di kalangan pencinta seafood. Buku Transportasi Ikan Hidup mengupas tuntas proses transportasi ikan konsumsi dan ikan hias, baik dari air tawar maupun laut. Mulai dari seleksi ikan, pembiusan ikan, pengiriman ikan, sampai tindakan yang harus dilakukan saat ikan sampai di lokasi tujuan. Tak han…